Feestelijk gepresenteerd op een tapas bordje/ glaasje met vorkje.
- Gemarineerde reuze garnaal op een frisse rauwkostsalade en aioli
- Gerookte luxe rauwe ham met meloen en frambozenstroop
- Carpaccio van ossenhaas met truffel en old Amsterdam
- Vitello tonato met tonijn en kalfspastrami
- Tartaar van zalm, uitjes, augurkjes en mosterddressing
- Glaasje gevuld met krab, garnaaltjes, gerookte zalm en cocktailsaus
- Dun gesneden aangegaarde diamanthaas met acetostroop, rucola en kastanje champignons
Vanaf minimaal €100,- per bestelling.